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6月27日 6/25のお出かけ先 [食]

今日こそ、ゴロゴロしてやる…[かわいい]

という事で、本日の内容は、25日の話です。



月に1度の井本整体へ行ってきました♪

とてもお出かけする気分では無い、お天気だったものの…

整体を終えると元気になる[グッド(上向き矢印)]とわかっているので、

頑張って身支度を整え行ってきました~[ぴかぴか(新しい)]



今回は、月初めの札幌セミナーの復習を含む内容。

忘れている体操もあったので、助かる♪

案の定、体操後は元気になり、テンションが上がったので、

母とお出かけして来ました[ぴかぴか(新しい)]




行き先は…先日お食事した「五穀」へ…




釜炊きのご飯の味が忘れられず…(笑)

すっかりヘビロテです。

けして安くはないのに…食につぎ込みます。




2017-6-27DSC_0755.JPG

なは~[グッド(上向き矢印)]





このホカホカ蒸気…

また浴びたい…(笑)






注文を受けてから、ご飯を炊くので、

15分ほどかかります。

おしゃべりしたい放題なので、待つのはOK[ぴかぴか(新しい)]

ご飯が届くと、

蓋を取り、一旦混ぜて、また蓋をして蒸らします。

砂時計をセットして待ちます♪



あとは、

ホカホカご飯が…

身体に沁みるようにどんどんお腹の中へ…

思わずいつもより、ご飯、食べちゃいます[るんるん]




母が頼んだのは、金目鯛の煮つけセット。

きのこが頼んだのは、豚肉のこうじ焼きセット。

おかずたちの旨味もたっぷり[グッド(上向き矢印)]

おかずも、副菜たちも、

ご飯本来の美味しさを引き立てるような

絶妙な味付けなのです[ぴかぴか(新しい)]





あははは~[ぴかぴか(新しい)]

おいしゅうございました[ハートたち(複数ハート)]





二日前の味覚が…こんなに鮮明なんて

すっかり心奪われてます(笑)





タグ:五穀
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3月6日 コーンフレークとマシュマロ(2/27) [食]

近頃、

きのこ母と、きのこは、

健康的なダイエット(無理のないダイエット)

を目指して、

野菜の副菜をちゃんと食べたり、

安心安全な油を摂取しながら、

順調に体重を減らしております[ぴかぴか(新しい)]

(1~2キロをじんわり減量中)




ある日、

「コーンフレークとマシュマロのおやつ、あれは止まらない[グッド(上向き矢印)]

という姉の話にくいついたきのこ。

「ええぇ[グッド(上向き矢印)]何それ…知らない…[グッド(上向き矢印)]




「いつか作ってあげるね」と言っていた「いつか」が…

即やってきました!!

サンキュー!シスター[ぴかぴか(新しい)]




2017-3-6DSC_0469.JPG

大人しく、姉作成のおやつにむさぼりつく、母ときのこ





コーンフレーク
マシュマロ
砂糖
バター

これらを、フライパンで温めて、
固まったら、クッキングシートの上に広げ冷やす。



(作り方…見ておけば良かった!)




コーンフレークと、

練乳が、

シュワッと一つのかたまりになったような…



甘くて、サクサクして、

美味しかったです~[ぴかぴか(新しい)]




「また食べたい[グッド(上向き矢印)]

と、猛烈にアピールする、

きのこなのでありました。






翌朝、増量してたけどね(汗)







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2月18日 アレンジおやつ [食]

訪問が滞り気味で申し訳ありません[バッド(下向き矢印)]

2月は日記投稿のみを予定しております…(備忘録用)

たまに感じる春の陽気に、そろそろ復活のきざし…[かわいい]

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膝の痛みが取れて、

日常動作が気持ち楽になりました[グッド(上向き矢印)]

そして、お腹のすっきり感と、

ダイエットが順調であるという安心感で…

おやつに手をだすきのこなのです(笑)


2017-2-18DSC_0440.JPG

カステラ&リンゴ(加熱)&カスタード




手作りにハマって、作り置きしていたものを、

全て組み合わせてみました[ぴかぴか(新しい)]




美味い~[ぴかぴか(新しい)]美味い~[ぴかぴか(新しい)]







後日、ちょっと体重が増加してました…うぅ(汗)

(でも膝が痛く無い!!)





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2月16日 高カカオチョコレート [食]

訪問が滞り気味で申し訳ありません[バッド(下向き矢印)]

2月は日記投稿のみを予定しております…(備忘録用)

たまに感じる春の陽気♪[かわいい]

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血圧が高いかも…

という、症状訴えてから、

父が見つけ出したのは、

「高カカオ」の存在でした。



バレンタインの季節もあったので、

「カカオ」に関する検索ワードが高かったのでしょうか?

しかし、まんまと引っかかるきのこ一家でした。



チョコレートに含まれるカカオが70%以上の、

「高カカオチョコレート」が、

血圧を下げる効果があると知り[ぴかぴか(新しい)]

チョコ70%以上、もしくは99%なるものも買いあさる(笑)





かつては薬としても使われたカカオ…

カカオポリフェノールの効能はこちら↓

①動脈硬化を防ぐ(血圧を下げる、善玉コレステロールを増やす)
②がん予防(抗酸化作用)
③アレルギーやリウマチ(活性酸素抑制)
④認知症予防(DHAの酸化防止)
⑤紫外線から肌を守る

※カフェインやチラミンも含まれるので、
 多用は注意。



おぉぉ…[ぴかぴか(新しい)]



そして、ハマってから1週間ほど…

2017-2-16DSC_0437.JPG

血圧が安定している…[グッド(上向き矢印)]




ここ最近、血圧がずっと安定している…!!

100台/70台 を1週間以上キープしております[ぴかぴか(新しい)]

血圧計測を始めてから、はじめてかも~♪



なんの影響でしょう…[グッド(上向き矢印)]



これを書いている時点で、

高カカオの効果だと信じてます(笑)

毎日ひとかけら程度のチョコ食べてたもんね~♪




ちょっと顎の吹き出物が出てきたので…

次回の、総コレステロール値の検査結果が気になる所ですが[たらーっ(汗)]

(とびぬけて数値が悪かったら、別な手段を考えねば…)



もうしばらく続けてみよう~[ぴかぴか(新しい)]




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2月11日 小松菜とあさり [食]

予約投稿です[かわいい]

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ある日のきのこ宅の副菜です。



1週間ほど前の出来事ですが、

ある健康番組で、

「隠れ貧血に効果があるのは、あさりです!」

というワードに、心ひかれるきのこ一家…(笑)


動物性の鉄分って、レバーだけかと思ってましたが、

あさりにも鉄分が含まれているのですね~!


調理例では、あさりの水煮缶を利用した、

クラムチャウダーが紹介されておりました。

(…で、出来る!!これなら出来る!!)

と奮い立つきのこ…!



「は…早く買いに行かないと、あさりの水煮缶が売り切れてしまう…!」



と、息巻いたものの、近所のスーパーはすでに完売。



母と姉がさらに2件スーバー巡りをして、

あさりの水煮缶(ちょっと高め)をゲットしてきました~[ぴかぴか(新しい)]




すでに、夕食のメニューはほかの食材で埋まっており…

なかなか、クラムチャウダーを披露できない…





そこで、作りおきダイエット本をペラペラめくっていると…



「小松菜とあさりの煮びだし」(これで鉄分補給!)

(おお!!)

2017-2-11DSC_0424.JPG

I have a komatuna♪ I have a asari♪ umm! 小松菜とあさりの煮びだし



きのこがもたもた本をめくって、

読み上げているうちに、

母が作り終えてました…(笑)





あさり、久しぶりに食べました~♪

美味しかった~[ぴかぴか(新しい)]







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2月10日 パンにアイス [食]

予約投稿です[かわいい]

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ある日のきのこのおやつです。

近頃、我が家に訪れている、ダイエットブーム。



食べずに痩せる…というよりは、

食べながら痩せる…を目的としているので、

糖質は脂質に置き換えて、

おやつを減らしております。



だけど…



やっぱり甘い物食べたい…!!




そして、思いついたのは、




手作りパンをバターで炒め、

手作りアイスを乗せる[ぴかぴか(新しい)]

(無添加ブームでなるべく手作り[ぴかぴか(新しい)]湿疹が治まった[グッド(上向き矢印)]




前回の手作りアイスは、生クリーム無しで作成したので、

しゃりしゃり、さっぱり感でしたが…

この度は、「無添加生クリーム」を使って、

ずっしり、濃厚感満載なのです(笑)



2017-2-10DSC_0423.JPG

やっぱり美味いよ~♪





糖質完全OFFは無理(笑)




パンとアイスが絡まって、

大変美味しゅうございました~[ぴかぴか(新しい)]




糖質だって、存在している栄養素なのだから、

身体には必要な、立派な栄養素のひとつなのだ!(そうだ、そうだ)




…と心の中で叫びつつ、

この甘味を罪悪感なく堪能するのでした(笑)






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1月31日 レンチン調理 [食]

予約投稿しております[かわいい]

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あまり体調が良くない…

なかで見つけた、

最近ハマっている事…



近頃テレビなどで取り上げられている

「レンチン調理」(笑)

以前、購入した本です。


全部レンチン!やせるおかず作りおき [ 柳澤英子 ]

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感想(232件)





本のサイズはA5サイズ。

思ったより小さかったけど、

軽くて助かった…(笑)




これが結構、きのこ的マイブームなのです[ぴかぴか(新しい)]




そもそも、あまり得意ではない料理(汗)

おまけに、手指のこわばりや痛みで、

朝から昼頃まで、あまり力が入らない。




いつやるか…



夕方しかない!

(「いま」じゃない…)




実は、レンチン調理のキーワードは、

「やせるおかず作り」

「作りおき」

「レンジでチンの簡単調理」

なのです~[ぴかぴか(新しい)]




2017-1-31DSC_0409.JPG

切って、計って、レンジでチン[グッド(上向き矢印)]




これで、我が家の食卓には、

野菜おかずの品数が増えました~[グッド(上向き矢印)]



初めて作ったのは、

家にあった食材…油揚げとネギ…

それに…みそとみりんと南蛮(無かったのでラー油で代用)

これを油揚げに挟み、レンジでチン[ひらめき]



すでにこの加熱中に「ラーメンのにおいがする~[グッド(上向き矢印)]

と家族からは好印象な気配(笑)

「4~5日保存がききます。」

って事で、4~5日分のおかず確保(笑)

(2日で食べちゃったけどね)




案の定、このおかずで手ごたえを感じたきのこは、

その本にある、作れそうな物を片っ端から作り始め…

勢いあまって、シリーズ本5冊を買い揃えました!(←収集癖(笑))



1週間ほどたちますが、

今のところまだ継続しているのです。

何の影響か、1キロ減量しました~[ぴかぴか(新しい)]





こんな感じの体調になっても、

作れるおかずがある~[グッド(上向き矢印)]

しかも、心なしか、

時間にも余裕が生まれるのです~[ぴかぴか(新しい)]




続けていきたいなぁ~[グッド(上向き矢印)]

(そして、もうちょっと減量したい…)





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1月9日 ドーナツ作り~再び~ [食]

お正月のおやつにそろそろ飽きて…

「甘い」は、「甘い」でも、

脂質を欲してきた、きのこ…(笑)


ドーナツを作りました~[るんるん]

…って、前回問題なく作れたのに…


2017-1-9DSC_0380.JPG

何故か上手く出来ない…



ど、どうしたのだ…

少し生地から目を離したスキに…

生地がねっとりと手にまとわりつく…[たらーっ(汗)]



まとめても、まとめても…いや、

まとめれば、まとめるほど…!!

きのこの右手が生地によって封印されていく!!



「手が…手が…開かない…」

と、丸くなった右手で、

いつまでも生地と格闘しているうち、

見かねた母が、どこからともなく、

粉を取り出し、

生地をまとめあげ…(右手と格闘中でよく見ていない)

サササー[ぴかぴか(新しい)]っと

生地をドーナツ使用に仕上げてくれました…[ハートたち(複数ハート)]



きのこの右手が、やっと生地から解放された頃には、

ドーナツも半分揚がっており…



何だか出番なし…[バッド(下向き矢印)]

こんな日もあるよね(笑)



揚がったドーナツはいつもより水分が多かったのか…

でき上がりはフワフワで、

油菓子は、やっぱり美味しかったです[ハートたち(複数ハート)]


ありがとう、母…[ぴかぴか(新しい)]



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12月25日 パン作りに挑戦 [食]

家にあるホームベーカリー。

一切触ろうとせず…


作りたてを食べて「美味しい美味しい」というのみで、

作った事も無く、

作ろうとした事もありませんでした…が…


ふと。


今までは、

「パン無いの?買ってくるよ~」

と言っていたのですが…

なんせ出不精となってしまったので…

「パン無いの?作る?」

と言えるように…(笑)


パン作りを母に教えてもらいました~[ぴかぴか(新しい)]


強力粉、砂糖、塩、水(牛乳)、スキムミルク、

ショートニング(バター)、ベーキングパウダー、

…これらがあれば、出来るみたいです~[ぴかぴか(新しい)]



12-25DSC_0346.JPG

分量計って入れるだけ…!(なーんだ)




台が…揺れる…

母が見かねて、

新しい台を設置してくれました。



よーし[るんるん]

冬の間は引きこもるぞ[グッド(上向き矢印)]






タグ:パン作り
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12月24日 北菓楼のおかき [食]

北菓楼【きたかろう】

http://www.kitakaro.com/

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北海道の砂川市にある、お菓子屋さんです。

小樽市にある店舗や、

高速道路のハイウェイオアシス館に店舗があったので、

何かと御用達にしておりました。


しかしもう、あまりお店に出向くことが無くなったので、

とうとう、オンラインショップに手を出してしまい…


12-24DSC_0345.JPG

お菓子注文…ぽちっとな


定期的に届く、メルマガのお誘いに負けました…(笑)

[かわいい]クリスマスセット(バームクーヘン他)と、

[かわいい]おかきセット(7種類まとめ買い)
(昆布、いか、鮭、帆立、たこ、たらこ、えび)


買ってしまったぁ~[グッド(上向き矢印)]



年末年始のおつまみにするのだ~[グッド(上向き矢印)]




きのこの二重顎は、

もう誰にも止められない…



※12/22到着。

 早速開封。

 柳だこ味のおかき…美味しく食べました~[ぴかぴか(新しい)]



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